课程介绍
粮食是我们人类最需要的物质。雷丁大学食品科学理学硕士项目是对本科课程的补充和拓展，学生能学习到粮食科学与技术相关知识，提高专业水平。雷丁大学食品科学理学硕士项目是进入跨国食品制造公司、大型零售连锁店和政府机构工作的起航点。
学费及语言要求
| 雅思要求 | 托福要求 | 学制 | 学费 |
|---|---|---|---|
| 6.5 | 88 | 1年 | 31650英镑/年 |
申请时间线
| 申请时间 | 录取要求 |
|---|---|
| 待更新 |
课程结构
- NO.01
微生物、食品安全和健康
Microbes, Food Safety and Health
- NO.02
食品化学:结构、风味和颜色
Food Chemistry: Structure, Flavour and Colour
- NO.03
可持续食品生产和工艺设计
Sustainable Food Manufacturing and Process Design
- NO.04
感官科学
Sensory Science
- NO.05
食品再形成
Food Product Reformulation
- NO.06
应用食品质量与安全
Applied Food Quality and Safety
- NO.07
污染和异味:工业上的挑战
Taints and Off-odours: Industrial Challenges
- NO.08
研究技能和专业发展
Research Skills and Professional Development
- NO.09
研究项目
Research Project