课程介绍
随着食品技术的进步，食品加工逐渐能够确保食品质量，改善了食品安全性，并为消费者提供了更具竞争力的选择。与此同时，人们也更重视食品安全。利兹大学食品科学理学硕士项目将为学生传授广泛的食品科学知识，尤其是化学与生物化学领域的知识，同时学生也能学到必要的物理、数学和生物学知识，从而在该领域脱颖而出。通过利兹大学食品科学理学硕士项目的学习，学生可以应用基本科学概念来理解掌握食物复杂的特性，了解、解决当前食品生产和食品安全问题。
学费及语言要求
| 雅思要求 | 托福要求 | 学制 | 学费 |
|---|---|---|---|
| 6.5 | 88 | 1年 | 34000英镑/年 |
申请时间线
| 申请时间 | 录取要求 |
|---|---|
| 待更新 |
课程结构
- NO.01
食品物理性质
Physical Aspects of Food
- NO.02
微生物和化学食品安全
Microbiological and Chemical Food Safety
- NO.03
食品加工
Food Processing
- NO.04
胶体和乳品科学
Colloid and Dairy Science
- NO.05
食品成分结构和功能
Structure and Function of Food Components
- NO.06
食品分析
Food Analysis
- NO.07
食品质量保证和控制
Food Quality Assurance and Control
- NO.08
研究项目
Research Project: Masters Students