香港教育学院可持续发展教育文学硕士课程由香港教育学院科学与环境学系开办，其中部分科目将由澳洲墨尔本皇家理工大学教授赴港任教。该课程透过实证为本的研究结果发展学生专业教授技巧；鼓励学生应用和实践专业知识，使学生能有效地进行批判性思考。收生对象为有志于对下一代或公众进行环境教育的本地及非本地在职教师、私人机构、政府及非政府组织的专业人士。其目的是培养学生对环境的认知及教授可持续发展教育的内容、方法、范畴和目的；以实证为本的研究结果发展学生专业教授技巧；鼓励学生应用和实践专业知识，培养学生的批判性思考及自我评估能力；扩阔对可持续发展研究的范畴；将可持续发展研究观点从香港伸延到中国以至国际视野；提升及巩固现职专业人员于环境教育的就业机会，以及鼓励他们采取环境可持续的生活模式。